先日行ったハワイで。
ハワイ在住の岸田さんイチオシのローカルオンリーのレストラン?パブ?居酒屋??きゅー
ホパカstとコナstの交わる所のちょいワイキキよりの路地(side st)を入ったとこにあるドライブインみたいなお店。
とりあえず何食べてもンまいっ。ハワイでポキ食べて美味いと思ったことの無かったオヤジですが、ここのはイケます。
店内は活気があって、店員さんのこなれ方・さばき方、お客さんのリラックス状態を見ても、この店が超繁盛店だと言う事がよく解りますにひひ

ところで写真ですが、
看板の下にデビッド・ボウイがギター持って立ってたら、
ジギースターダストの
アルバムみたいで、オヤジ、気に入ってますにかっ

| News | 2012,07,26, Thursday 11:35 AM | comments (x) | trackback (115) |

あっづいでずねーっ!きゅー
6月中旬から先週までの近況報告です。
6月下旬にオフィシャル半分プライベート半分の弾丸ハワイツアーに行って来ました。
半日のフリータイムを朝一波乗り、カイルア、ラニカイ、イーストショア、ノースショアと駆け足でドライブ&ロコめし&鼻歌で楽しんできました。
7月初旬はこれまたオフィ50プラ50の西安・上海ツアーに行きまして、帰ってから魚マイスターの補修・買出しの日々が続き、先週の土曜日に試験、その後有志で打ち上げ。場所はもちろん当店てへっ
最近漁獲の減っていた焼津、夏枯れのこの時期に何故か豊富な品揃い。訳を聞いてみたら、魚そのものの引合いが激減しているとの事。うーん、お魚を取り巻く環境は益々厳しくなるのでせうか?しょぼん


がんばれーっ!魚!
あ、頑張るのは人間のほうだったねきゅー
| Diary | 2012,07,26, Thursday 11:16 AM | comments (x) | trackback (318) |
丹下輝之
1955年6月3日生。双子座。AB型。趣味はサーフィンと神社参り。好きな食べ物はやっぱり「魚」。16歳から日本料理「なだ万」に入り料理の道へ。
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