ここ一か月半で、幼馴染の同級生と、兄弟のような仲だった親友の二人を失った。
とても悲しくて、寂しかった。
今日もこうして元気でいられる事を感謝しながら、悔いの無い毎日を過ごそうと思った。
まだ中年の半ばで人生を終えた二人の為にも・・・

お陰様でお魚マイスターの認定式も終わり、
晴れて「マイスターは吾也」と胸を張れる。
マイスターになったとたんに、偶然にも沼津・焼津の魚の入荷が増えた。
理由は、
地元が不景気過ぎて、魚が捌けないらしい・・
何とも寂しい話だ。
漁師さんもやりがいが無かろうな。

微力ながら益々魚食文化復活に尽力しようと思った。
と言う事で、当店を宜しくお願い致します汗


| Diary | 2012,09,21, Friday 12:07 AM | comments (x) | trackback (483) |
丹下輝之
1955年6月3日生。双子座。AB型。趣味はサーフィンと神社参り。好きな食べ物はやっぱり「魚」。16歳から日本料理「なだ万」に入り料理の道へ。
CALENDAR
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30       
NEW ENTRIES
CATEGORIES