創業明治十四年
懐石料理 大宮 伊勢錦
料理顧問をさせて頂いてます。
http://www.isekin.com
懐石料理 大宮 伊勢錦
料理顧問をさせて頂いてます。
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| Works | 2005,04,29, Friday 07:19 PM | comments (x) | trackback (1784) |
Ｓ社ツール用メニュー開発
現在800品を超えメニューストック増殖中。レシピは解り易いフローチャート式になっております。
現在800品を超えメニューストック増殖中。レシピは解り易いフローチャート式になっております。
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| Works | 2005,04,29, Friday 06:09 PM | comments (x) | trackback (1978) |
Sビール社の販促ツール メニュー開発
十数年前から始まったシリーズ。
料飲店向けの販促に使用するハンドブックで、創作居酒屋料理が毎号八品載りました。現在はＡ４サイズのブックになり表題も変わりましたが、レシピ付き創作料理が毎号５～７品載ります。
十数年前から始まったシリーズ。
料飲店向けの販促に使用するハンドブックで、創作居酒屋料理が毎号八品載りました。現在はＡ４サイズのブックになり表題も変わりましたが、レシピ付き創作料理が毎号５～７品載ります。
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| Works | 2005,04,24, Sunday 09:03 AM | comments (x) | trackback (0) |
丹下輝之